Salsa (o sciroppo) di melagrana wonderful siciliana
Da utilizzare su yogurt, gelati e dessert o per condire insalate, carne e pesce. Dolce, dal retrogusto tannico.
- Lavorata e confezionata a mano.
- Ingredienti: succo di melagrana var. Wonderful 70%, sciroppo do glucosio, zucchero di canna. Gelificante: pectina di frutta.
- Modalità d’uso: su basi dolci, mescolare prima dell’uso evitando di incorporare aria; su basi salate, versarne direttamente quanto basta.
- Formato e materiali: vaso di vetro da 240 g
6,50 €
Esaurito
Esaurito
Descrizione
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso intenso, odore caratteristico della melagrana, gusto dolce con retrogusto tannico.
Modalità d’uso
Su yogurt, per variegare il gelato o per condire le torte, mescolare delicatamente la glassa, evitando di incorporare aria. Su pancakes, insalate, carne e pesce, versare direttamente.
Consistenza
Gelatina semisolida.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto riporre in frigorifero e consumare entro 60 giorni.
Ingredienti
Succo di melagrana var. Wonderful 70%, sciroppo do glucosio, zucchero di canna. Gelificante: pectina di frutta.
Shelf life
36 mesi dalla data di produzione. La data di scadenza è indicata in etichetta.
Formato e materiali
Vaso di vetro con tappo in alluminio twist off.
Curiosità:
Questo prodotto è derivato da un processo di concentrazione del nostro succo di melograno varietà wonderful e quello che si ottiene è uno sciroppo denso dal sapore delizioso del quale difficilmente si farà a meno una volta provato su piatti dolci e salati.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,7 kg |
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Roberta –
Ho comprato questo prodotto perché pensavo di utilizzarlo sul pancake e avevo ragione. Poi l’ho provato sullo yogurt e successivamente sulla panna cotta. Non so su cosa stia meglio. La prossima prova sarà sul salato (magari la carne grigliata e sui formaggi)! Eccezionale l’equilibrio agrodolce!