Confettura extra di fragole e zenzero siciliani: Talia

Caratteristiche organolettiche
colore scuro e compatto ha un profumo delicato e un sapore dolcissimo. Dalla struttura pastosa in quanto contiene tracce di polpa, la confettura extra di fragole e zenzero è realizzata con l’utilizzo di 3 ingredienti: fragole di Marsala coltivate rigorosamente in Sicilia, zucchero di canna e succo di limone (unico conservante naturale). A dare un profumo e un gusto delicato vi è un equilibrato tocco di zenzero.

Non sono utilizzati gelificanti, conservanti, correttori di acidità o coloranti artificiali.

Modalità d’uso
Con una spatola prelevare dal vaso la quantità desiderata e spalmare.

Consistenza
Corposa, con presenza di pezzettini di frutta dovuti alle fragole e soprattutto allo zenzero fresco siciliano da noi prodotto.

Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto riporre in frigorifero e consumare entro 30 giorni.

Ingredienti
Fragole, Zucchero di Canna, Succo di limone, zenzero (2%).

Shelf life
36 mesi dalla data di produzione. La data di scadenza è indicata in etichetta.

Formato e materiali
Vaso di vetro con tappo in alluminio twist off da 240 g.

“TALIA” è una confettura extra di fragole e zenzero. Tàlia è una dea minore che faceva da corteggio ad Afrodite. E’ la dea dei banchetti ricchi, lussuriosi e piccanti, proprio come lo zenzero. In Siciliano ricorda il modo di dire “talìa” che significa “guarda”.

CURIOSITÀ

I termini confettura e marmellata sono spesso utilizzati come sinonimi, ma in realtà hanno due significati fondamentalmente diversi:

• la marmellata è una conserva a base di agrumi e zucchero, dove i frutti compongono almeno il 20% del peso totale del preparato.
• la confettura invece è una conserva preparata con qualsiasi altro frutto, che non sia un agrume.

Confettura extra di fragole menta e pepe nero: Myntha

Caratteristiche organolettiche
Colore scuro e compatto, odore fruttato della fragola e fresco della menta, dal gusto fruttato si notano subito le fragole e la menta e successivamente il retrogusto speziato del pepe.

Modalità d’uso
Con una spatola prelevare dal vaso la quantità desiderata e spalmare.

Consistenza
Gelatinosa con presenza di pezzettini di frutta dovuti alle fragole e soprattutto.

Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto riporre in frigorifero e consumare entro 30 giorni.

Ingredienti
Fragole di Marsala coltivate rigorosamente in Sicilia, Zucchero di Canna, Succo di limone, menta (0,15%), pepe nero (0,08%).

Shelf life
36 mesi dalla data di produzione. La data di scadenza è indicata in etichetta.

Formato e materiali
Vaso di vetro con tappo in alluminio twist off da 240 g.

“MYNTHA” è una confettura extra di fragole, menta e pepe nero. Il nome è collegato a quello della ninfa Mintha, uccisa dalla rivale in amore Persefone e trasformata nella profumata piantina di Menta dal suo ex amante Ade, Dio degli Inferi.

CURIOSITÀ

I termini confettura e marmellata sono spesso utilizzati come sinonimi, ma in realtà hanno due significati fondamentalmente diversi:

• la marmellata è una conserva a base di agrumi e zucchero, dove i frutti compongono almeno il 20% del peso totale del preparato.
• la confettura invece è una conserva preparata con qualsiasi altro frutto, che non sia un agrume.

Confettura extra di fragole e fragoline: Afrodite

Caratteristiche organolettiche
Colore scuro e compatto, odore caratteristico della fragola, dal gusto fruttato si notano subito le fragoline, presenti con una percentuale di ben il 40%.

Modalità d’uso
Con una spatola prelevare dal vaso la quantità desiderata e spalmare.

Consistenza
Gelatinosa con presenza di pezzettini di frutta dovuti alle fragole e soprattutto alle fragoline.

Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto riporre in frigorifero e consumare entro 30 giorni.

Ingredienti
Fragole e fragoline di Marsala coltivate rigorosamente in Sicilia, Zucchero di Canna, Succo di Limone.

Shelf life
36 mesi dalla data di produzione. La data di scadenza è indicata in etichetta.

Formato e materiali
Vaso di vetro con tappo in alluminio twist off da 240 g.

“AFRODITE” è una confettura extra di fragole e fragoline.

La scelta del nome ricade proprio sul mito di Afrodite e Persefone, Dee dell’Olimpo greco, che si innamorano perdutamente del bellissimo Adone e così quest’ultimo divenne bersaglio degli amanti gelosi delle due divinità. Fu probabilmente Ares, Dio della Guerra, amante di Afrodite, a scagliare un cinghiale contro il giovane durante una battuta di caccia, ferendolo mortalmente. Dal sangue di Adone nacquero anemoni, dalle lacrime di Afrodite nacquero rose e dall’unione dei due fluidi nacquero le fragoline di bosco.

CURIOSITÀ

I termini confettura e marmellata sono spesso utilizzati come sinonimi, ma in realtà hanno due significati fondamentalmente diversi:

• la marmellata è una conserva a base di agrumi e zucchero, dove i frutti compongono almeno il 20% del peso totale del preparato.
• la confettura invece è una conserva preparata con qualsiasi altro frutto, che non sia un agrume.

Confettura extra di fragola e aceto di vino nero d’Avola: Bacchus

Caratteristiche organolettiche
Colore scuro, odore caratteristico della fragola, dal gusto fruttato si nota subito la fragola e note di legno per via dell’invecchiamento dell’aceto.

Modalità d’uso
Con una spatola prelevare dal vaso la quantità desiderata e spalmare.

Consistenza
Gelatinosa con presenza di pezzettini di frutta dovuti alle fragole.

Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto riporre in frigorifero e consumare entro 30 giorni.

Ingredienti
Fragole di Marsala coltivate rigorosamente in Sicilia, zucchero di canna e aceto di vino nero d’Avola (unico conservante naturale) 5%

Shelf life
36 mesi dalla data di produzione. La data di scadenza è indicata in etichetta.

Formato e materiali
Vaso di vetro con tappo in alluminio twist off da 240 g.

“BACCHUS” è una confettura extra di fragole e aceto di vino nero d’Avola (5%). Il nome non ha bisogno di spiegazioni, è ispirato a Bacco, Dio del vino e della vendemmia, è il simbolo dell’ebbrezza, della sensualità e del vitalismo più sfrenato.

CURIOSITÀ

I termini confettura e marmellata sono spesso utilizzati come sinonimi, ma in realtà hanno due significati fondamentalmente diversi:

• la marmellata è una conserva a base di agrumi e zucchero, dove i frutti compongono almeno il 20% del peso totale del preparato.
• la confettura invece è una conserva preparata con qualsiasi altro frutto, che non sia un agrume.